Revista o institució editorial: Arxius de contaminació ambiental i toxicologia
Estudi: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17356802
Autor (s): Séralini, GE, Cellier, D. i de Vendomois, JS
Tipus d’article: Estudi revisat per parells
Identificador del registre: 2330
Resum: L'avaluació del risc per a la salut dels organismes modificats genèticament (OMG) cultivats per a aliments o pinsos està en debat a tot el món, i s'han publicat molt poques dades sobre estudis toxicològics a mitjà o llarg termini amb mamífers. Un d'aquests estudis realitzats sota la responsabilitat de Monsanto Company amb un blat de moro transgènic MON863 ha estat objecte de preguntes dels revisors reguladors a Europa, on finalment es va aprovar l'any 2005. Això va requerir una nova avaluació de les troballes patològiques renals, i els resultats van continuar sent controvertits. . Una acció del Tribunal d'Apel·lació a Alemanya (Münster) va permetre l'accés públic el juny de 2005 a totes les dades brutes d'aquest estudi d'alimentació de rates de 90 dies. Hem tornat a analitzar aquestes dades de manera independent. Es van afegir estadístiques adequades, com ara una anàlisi multivariant de les corbes de creixement, i per a les comparacions de paràmetres bioquímics entre rates tractades amb transgènics i els controls alimentats amb una dieta normal equivalent, i per separat amb sis dietes de referència amb diferents composicions. Vam observar que després del consum de MON863, les rates van mostrar variacions significatives lleugeres però relacionades amb la dosi en el creixement dels dos sexes, donant lloc a una disminució del pes del 3.3% per als mascles i un augment del 3.7% per a les femelles. Les mesures químiques revelen signes de toxicitat hepatorrenal, marcada també per sensibilitats diferencials en homes i dones. Els triglicèrids van augmentar un 24-40% a les dones (ja sigui a la setmana 14, dosi 11% o a la setmana 5, dosi 33%, respectivament); Les excrecions de fòsfor i sodi de l'orina van disminuir en els homes en un 31-35% (setmana 14, dosi 33%) per als resultats més importants relacionats significativament amb el tractament en comparació amb set dietes provades. Els experiments més llargs són essencials per indicar la naturalesa i l'extensió reals de la possible patologia; amb les dades actuals no es pot concloure que el blat de moro GM MON863 sigui un producte segur.
Paraules clau: blat de moro modificat genèticament, Companyia Monsanto, prova de Shapiro, Fòsfor d'orina, Paràmetre renal
Citació: Séralini, GE, Cellier, D. i de Vendomois, JS, 2007. Una nova anàlisi d'un estudi d'alimentació de rates amb un blat de moro modificat genèticament revela signes de toxicitat hepatorrenal. Arxius de contaminació ambiental i toxicologia, 52(4), pp.596-602.
