Tipus de publicació: informe
Autor (s): Florida lliure d'OGM
URL: https://gmofreeflorida.org/consensus-on-gm-foods-2/
Resum:
Antecedents:
La seguretat dels aliments modificats genèticament (GM) és un tema controvertit. Alguns afirmen que s'ha demostrat que tots els aliments transgènics que es troben actualment al mercat són tan segurs com els seus homòlegs convencionals. Tanmateix, les revisions sistemàtiques de l'evidència científica i les opinions dels experts en salut indiquen de manera aclaparadora que els aliments transgènics actualment al mercat no es poden considerar tan segurs com els seus homòlegs convencionals. Això es deu a la manca d'evidència de seguretat o al pes de l'evidència científica d'estudis en animals que indiquen que almenys alguns aliments transgènics que es troben actualment al mercat poden ser insegurs en comparació amb els seus homòlegs convencionals.
Finalitat:
Comparar el consens observat en les nostres revisions sistemàtiques amb el consens sobre el canvi climàtic. Discutir per què l'afirmació d'un consens mundial a les comunitats mèdiques i de salut pública que els aliments transgènics actualment al mercat són tan segurs o saludables com els seus homòlegs convencionals mai no s'hauria d'haver fet en absència de revisions sistemàtiques sobre el tema. Presentar proves que s'ha d'adoptar un enfocament de precaució amb els aliments transgènics.
Resultats:
Els professionals de la salut en general estan d'acord amb els climatòlegs sobre el canvi climàtic.
Els agricultors i els experts en agricultura dels Estats Units semblen molt menys propensos a estar d'acord amb els climatòlegs sobre el canvi climàtic en comparació amb els experts en salut.
Els grups ecologistes sovint estan d'acord amb els climatòlegs sobre el canvi climàtic i els professionals de la salut sobre la seguretat dels aliments transgènics.
Els defensors dels aliments transgènics han participat en gran mesura en diversos tipus de negació de la ciència. Aquests inclouen: la confiança en experts falsos, fets de suport escollits amb cireres, creences en teories de la conspiració, expectatives impossibles del que la investigació pot oferir i atacs a la ciència i als científics.
Les empreses d'aliments i llavors transgènics han gastat grans sumes de diners per promoure l'afirmació inexacta d'un consens que els aliments transgènics són tan segurs com els seus homòlegs convencionals. Això sembla haver perpetuat la idea d'aquest consens malgrat les proves aclaparadores del contrari.
S'ha d'adoptar un enfocament de precaució amb els aliments transgènics.
Conclusió:
Les revisions sistemàtiques indiquen un consens aclaparador entre els grups de salut i els professionals de la salut individuals sobre els aliments transgènics. El consens entre aquests experts en salut és que els aliments transgènics actualment al mercat no es poden considerar tan segurs com els seus homòlegs convencionals. Això es deu a la manca d'evidència de seguretat o a un consens en la literatura científica que almenys alguns aliments transgènics que es troben actualment al mercat poden ser insegurs en comparació amb els seus homòlegs convencionals. Malgrat l'aclaparador consens, les empreses agroquímiques han utilitzat diversos tipus de negació científica per negar aquest consens. L'evidència també indica que aquells que neguen el consens sobre els aliments transgènics, com ara els experts agrícoles i els agricultors del cinturó de blat de moro que han adoptat en gran mesura els cultius transgènics, també és probable que neguin el consens sobre el canvi climàtic. En comparació, és més probable que els professionals de la salut i els grups ecologistes acceptin el consens sobre els aliments transgènics i el canvi climàtic.
Per tant, demanem a la comunitat sanitària, que són els experts en salut, que continuï informant el públic dels danys potencials dels aliments transgènics i que escolliu aliments orgànics i no transgènics per evitar aquests danys potencials. Instem els governs del món a posar una moratòria a tots els aliments transgènics fins que s'hagi demostrat que cada aliment transgènic és segur en estudis independents de toxicitat/carcinogenicitat crònica a llarg termini i multigeneracionals amb rosegadors i no rosegadors comparables als humans. També fem una crida a tots els que han publicat articles que afirmen que hi ha un consens que tots els aliments transgènics del mercat són segurs per aportar correccions o retirar formalment els seus documents si és necessari. Les nostres revisions sistemàtiques indiquen que aquesta afirmació no està recolzada pel consens, ni sembla que aquesta afirmació hagi estat mai recolzada pel consens.
S'hauria d'adoptar un enfocament de precaució, sobretot perquè ara hi ha un consens entre els grups sanitaris i els professionals de la salut individuals que els aliments transgènics actualment al mercat no es poden considerar tan segurs com els seus homòlegs convencionals en aquest moment, i un consens a la literatura científica que alguns Els aliments transgènics actualment al mercat poden ser insegurs en comparació amb els seus homòlegs convencionals.