अधिकांश स्वास्थ्य पेशेवरों और स्वास्थ्य छात्रों का मानना ​​है कि जीएम खाद्य पदार्थ असुरक्षित हैं

प्रकाशन का प्रकार: रिपोर्ट

लेखक (ओं): जीएमओ फ्री फ्लोरिडा

यूआरएल: https://gmofreeflorida.org/health-surveys-2/

सार:

पृष्ठभूमि:

आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) खाद्य पदार्थ और फसलें एक विवादास्पद विषय हैं। जीएम खाद्य पदार्थों की सुरक्षा सहित कई मामलों में विवाद है, क्या मौजूदा नियम पर्याप्त हैं, जीएम खाद्य पदार्थों को लेबल किया जाना चाहिए या नहीं, अगर लोग जीएम खाद्य पदार्थों का उपभोग करने के इच्छुक हैं और यदि जीएम खाद्य पदार्थों पर रोक होनी चाहिए और/या फसलें।

उद्देश्य:

वर्ष 2009-2019 के बीच, सुरक्षा, विनियमन, लेबलिंग, जीएम खाद्य पदार्थ खाने की इच्छा और जीएम खाद्य पदार्थों और/या फसलों पर स्थगन के बारे में उनकी मान्यताओं पर व्यक्तिगत स्वास्थ्य पेशेवरों और स्वास्थ्य छात्रों के बीच राय की आम सहमति निर्धारित करने के लिए।

डेटा स्रोत और चयन:

Google विद्वान और Google खोज इंजन का उपयोग करके इलेक्ट्रॉनिक साहित्य व्यवस्थित खोज। जीएम खाद्य पदार्थों और फसलों पर उनकी राय के संबंध में दुनिया भर के स्वास्थ्य पेशेवरों के सर्वेक्षण से संबंधित सभी लेखों की मैनुअल संदर्भ जांच।

डेटा निकालना:

वर्ष 28 से 2009 के बीच जीएम खाद्य सुरक्षा के बारे में राय के संबंध में स्वास्थ्य पेशेवरों और स्वास्थ्य छात्रों के 2019 प्रासंगिक सर्वेक्षण पाए गए। इन सर्वेक्षणों ने 8 विभिन्न देशों के स्वास्थ्य पेशेवरों का प्रतिनिधित्व किया।

वर्ष 12 से 2009 के बीच जीएम फूड लेबलिंग के बारे में राय के संबंध में स्वास्थ्य पेशेवरों और स्वास्थ्य छात्रों के 2019 प्रासंगिक सर्वेक्षण पाए गए। इन सर्वेक्षणों में 4 अलग-अलग देशों के स्वास्थ्य पेशेवरों का प्रतिनिधित्व किया गया।

स्वास्थ्य पेशेवरों और स्वास्थ्य छात्रों के 19 प्रासंगिक सर्वेक्षणों में 2009 से 2019 के बीच जीएम भोजन का उपभोग करने की इच्छा के बारे में राय पाई गई। इन सर्वेक्षणों ने 7 विभिन्न देशों के स्वास्थ्य पेशेवरों का प्रतिनिधित्व किया।

वर्ष 10 से 2009 के बीच जीएम खाद्य और फसल उत्पादन के समर्थन के बारे में राय के संबंध में स्वास्थ्य पेशेवरों और स्वास्थ्य छात्रों के 2019 प्रासंगिक सर्वेक्षण पाए गए। इन सर्वेक्षणों में 4 अलग-अलग देशों के स्वास्थ्य पेशेवरों का प्रतिनिधित्व किया गया।

स्वास्थ्य पेशेवरों और स्वास्थ्य छात्रों के 5 प्रासंगिक सर्वेक्षण, 2009 से 2019 के बीच, जीएम खाद्य पदार्थों और फसलों को विनियमित करने वाली नियामक प्रक्रिया या एजेंसियों के बारे में राय के बारे में पाए गए। इन सर्वेक्षणों ने 3 अलग-अलग देशों के स्वास्थ्य पेशेवरों का प्रतिनिधित्व किया।

परिणाम:

जीएम खाद्य सुरक्षा के बारे में कम से कम 92.9% सर्वेक्षणों में अधिकांश स्वास्थ्य पेशेवरों और स्वास्थ्य छात्रों का मानना ​​​​है कि जीएम खाद्य पदार्थों में स्वास्थ्य जोखिम हैं, या जीएम खाद्य पदार्थों की सुरक्षा के बारे में तटस्थ या अनिश्चित हैं।

जीएम खाद्य लेबलिंग के बारे में 100% सर्वेक्षणों में अधिकांश स्वास्थ्य पेशेवरों और स्वास्थ्य छात्रों का मानना ​​है कि जीएम खाद्य उत्पादों को लेबल किया जाना चाहिए।

89.5% सर्वेक्षणों में जीएम खाद्य पदार्थों का उपभोग करने की इच्छा के बारे में अधिकांश स्वास्थ्य पेशेवर और स्वास्थ्य छात्र जीएम खाद्य पदार्थों के सेवन के बारे में अनिच्छुक या अनिश्चित थे, या जीएम खाद्य पदार्थों पर गैर-जीएमओ खाद्य पदार्थों का चयन करेंगे।

कम से कम 80% सर्वेक्षणों में अधिकांश स्वास्थ्य पेशेवर और स्वास्थ्य छात्र या तो अपने-अपने देशों में जीएम खाद्य पदार्थों और/या जीएम फसल उत्पादन का समर्थन नहीं करते हैं, या अनिश्चित हैं।

100% सर्वेक्षणों में अधिकांश स्वास्थ्य पेशेवर और स्वास्थ्य छात्र या तो यह नहीं मानते हैं कि जीएम खाद्य पदार्थों और/या फसलों के लिए नियामक प्रक्रिया पर्याप्त है या पर्याप्तता के बारे में अनिश्चित थे।

निष्कर्ष:

इस व्यवस्थित समीक्षा के परिणामों से संकेत मिलता है कि आम दावा है कि स्वास्थ्य पेशेवरों के बीच आम सहमति है कि जीएम खाद्य पदार्थ सुरक्षित और स्वस्थ हैं क्योंकि उनके पारंपरिक समकक्ष उपलब्ध साक्ष्य द्वारा समर्थित नहीं हैं। इस व्यवस्थित समीक्षा के परिणामों के आधार पर व्यक्तिगत स्वास्थ्य पेशेवरों के बीच एक स्पष्ट सहमति सामने आई। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के बीच आम सहमति यह है कि वर्तमान में बाजार में मौजूद जीएम खाद्य पदार्थों को उनके पारंपरिक समकक्षों की तरह सुरक्षित नहीं माना जा सकता है। यह या तो सुरक्षा के साक्ष्य की कमी के कारण है, या पशु अध्ययनों से वैज्ञानिक साहित्य में आम सहमति के कारण है कि वर्तमान में बाजार में कम से कम कुछ जीएम खाद्य पदार्थ अपने पारंपरिक समकक्षों की तुलना में असुरक्षित हो सकते हैं। सर्वेक्षणों ने संकेत दिया कि सर्वेक्षण किए गए स्वास्थ्य पेशेवर और स्वास्थ्य छात्र आम तौर पर जीएम खाद्य पदार्थों या उनके उत्पादन का समर्थन नहीं करते हैं और आम तौर पर उपभोग करने के लिए तैयार नहीं हैं, या उपभोग करने के बारे में अनिश्चित हैं, जीएम खाद्य पदार्थ। हालांकि, सर्वेक्षण में शामिल स्वास्थ्य पेशेवर जीएम खाद्य पदार्थों के अनिवार्य लेबलिंग और जीएम खाद्य पदार्थों के लिए बेहतर नियमों का भारी समर्थन करते हैं। दुनिया भर के व्यक्तिगत स्वास्थ्य पेशेवरों के आगे के सर्वेक्षण आवश्यक हैं क्योंकि इस व्यवस्थित समीक्षा के खोज परिणामों ने केवल 8 देशों के स्वास्थ्य पेशेवरों के सर्वेक्षणों की पहचान की है।

हालांकि, इन परिणामों को जीएम खाद्य सुरक्षा पर उनकी राय के संबंध में स्वास्थ्य समूहों द्वारा बयानों की व्यवस्थित समीक्षा द्वारा भी समर्थन किया जाता है।जीएमओ फ्री फ्लोरिडा 2022) वैज्ञानिक साक्ष्य की एक व्यवस्थित समीक्षा भी इस आम सहमति का समर्थन करती है क्योंकि लोकप्रिय जीएम सोया जीटीएस 40-3-2 प्रतिकूल प्रभावों या प्रतिकूल प्रभावों के संकेतक बायोमार्कर का उपयोग करते हुए प्रासंगिक पशु आहार अध्ययनों में से अधिकांश की सूचना दी गई थी (GMO मुक्त फ्लोरिडा 2022b) स्वास्थ्य समूह भी जीएम खाद्य पदार्थों के अनिवार्य लेबलिंग और जीएम खाद्य पदार्थों के लिए बेहतर नियमों का भारी समर्थन करते हैं। कम से कम कुछ जीएमओ पर स्थगन के लिए सामान्य समर्थन भी है जो व्यक्तिगत स्वास्थ्य पेशेवरों की राय के बारे में सर्वेक्षण की इस व्यवस्थित समीक्षा के अनुरूप है (जीएमओ फ्री फ्लोरिडा 2022).

व्यवस्थित समीक्षाओं के साक्ष्य के आधार पर, हम स्वास्थ्य समुदाय से, जो स्वास्थ्य के विशेषज्ञ हैं, जीएम खाद्य पदार्थों से होने वाले संभावित नुकसान के बारे में जनता को सूचित करना जारी रखने और उन संभावित नुकसानों से बचने के लिए गैर-जीएमओ और जैविक खाद्य पदार्थों का चयन करने का आह्वान करते हैं। हम दुनिया की सरकारों से सभी जीएम खाद्य पदार्थों पर तब तक रोक लगाने का आग्रह करते हैं, जब तक कि प्रत्येक जीएम भोजन को मनुष्यों की तुलना में कृन्तकों और गैर-कृन्तकों दोनों का उपयोग करके स्वतंत्र दीर्घकालिक और बहु-पीढ़ी संबंधी पुरानी विषाक्तता / कैंसरजन्यता अध्ययनों में सुरक्षित के रूप में प्रदर्शित नहीं किया जाता है। हम उन सभी लोगों का भी आह्वान करते हैं जिन्होंने यह दावा करते हुए पत्र प्रकाशित किए हैं कि एक आम सहमति है कि बाजार में सभी जीएम खाद्य पदार्थ सुधार प्रदान करने के लिए सुरक्षित हैं, या यदि आवश्यक हो तो औपचारिक रूप से अपने कागजात वापस ले लें। हमारी व्यवस्थित समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि यह दावा आम सहमति से समर्थित नहीं है, और न ही ऐसा लगता है कि यह दावा कभी आम सहमति से समर्थित था।

एक एहतियाती दृष्टिकोण विशेष रूप से लिया जाना चाहिए क्योंकि अब स्वास्थ्य समूहों और व्यक्तिगत स्वास्थ्य पेशेवरों के बीच एक आम सहमति है कि वर्तमान में बाजार में जीएम खाद्य पदार्थों को इस समय उनके पारंपरिक समकक्षों के रूप में सुरक्षित नहीं माना जा सकता है, और वैज्ञानिक साहित्य में आम सहमति है कि कुछ वर्तमान में बाजार में उपलब्ध जीएम खाद्य पदार्थ अपने पारंपरिक समकक्षों की तुलना में असुरक्षित हो सकते हैं।