A maioria dos grupos de saúde questiona a segurança dos alimentos GM

Tipo de publicação: Report

Autor (es): Flórida livre de transgênicos

URL: https://gmofreeflorida.org/health-groups-2/

Abstrato:

Fundo:

Alimentos e culturas geneticamente modificados (GM) são um assunto controverso. Há controvérsia em muitos aspectos, incluindo a segurança dos alimentos GM, se os regulamentos atuais são suficientes, se os alimentos GM devem ou não ser rotulados e se deve haver uma moratória sobre alimentos e/ou culturas GM.

Objetivo:

Determinar o consenso de opinião entre os grupos médicos e de saúde pública e grupos de estudantes de saúde sobre temas relacionados aos alimentos GM com base em declarações feitas entre os anos de 1996-2019. Esses tópicos incluem segurança, regulamentação e rotulagem de alimentos GM e suas crenças sobre uma moratória sobre alimentos e/ou culturas GM.

Fontes de dados e seleção:

Pesquisa sistemática da literatura eletrônica usando o mecanismo de busca Google e verificações manuais de referência de todos os artigos relacionados às declarações do grupo de saúde sobre alimentos e culturas geneticamente modificadas.

Extração de dados:

Foram encontrados 123 grupos médicos e de saúde pública com declarações relacionadas a alimentos e culturas GM.

Das quais:

73 grupos fizeram declarações sobre segurança alimentar GM

35 grupos fizeram declarações sobre o atual processo regulatório de alimentos GM

83 grupos tinham declarações sobre rotulagem de alimentos GM

34 grupos fizeram declarações sobre moratórias de cultivos GM

Resultados:

Cerca de 74% dos grupos com declarações sobre segurança alimentar GM indicaram que não havia evidências suficientes para concluir que os alimentos GM eram seguros. Isso subiu para 91.5% quando os grupos com conflitos de interesse (COI) foram eliminados.

Cerca de 74.3% dos grupos com declarações sobre regulamentos indicaram que o atual processo regulatório para alimentos e cultivos GM é insuficiente. Isso aumentou para cerca de 92.9% quando os grupos com COI foram eliminados.

Cerca de 95.2% dos grupos com declarações na rotulagem acreditavam que a rotulagem de alimentos GM deveria ser obrigatória. Isso aumentou para cerca de 98.8% quando os grupos com COI foram eliminados.

Cerca de 61.8% dos grupos com declarações sobre moratórias acreditavam que deveria haver uma moratória para todos ou alguns OGMs. Isso aumentou para cerca de 77.8% quando os grupos com COI foram eliminados.

Conclusão:

Com base nos resultados desta revisão sistemática, emergiu um claro consenso entre os grupos de saúde. O consenso entre os especialistas em saúde é que os alimentos transgênicos atualmente no mercado não podem ser considerados tão seguros quanto seus equivalentes convencionais. Isso se deve à falta de evidências de segurança ou a um consenso na literatura científica de estudos com animais de que pelo menos alguns alimentos GM atualmente no mercado podem ser inseguros em comparação com seus equivalentes convencionais. Isso é apoiado por uma revisão sistemática de pesquisas sobre as opiniões de profissionais de saúde individuais (Livre de OGM na Flórida 2022a). Também uma revisão sistemática das evidências científicas apóia esse consenso, uma vez que na maioria dos estudos relevantes de alimentação animal usando a popular soja GM GTS 40-3-2 foram relatados efeitos adversos ou biomarcadores indicativos de efeitos adversos (Flórida livre de OGM 2022b). Grupos de saúde também apoiam a rotulagem obrigatória de alimentos GM e melhores regulamentações para alimentos GM. Há também apoio geral para uma moratória em pelo menos alguns OGMs que é consistente com uma revisão sistemática de pesquisas de opiniões de profissionais de saúde individuais (Livre de OGM na Flórida 2022a).

Portanto, conclamamos a comunidade de saúde, que é especialista em saúde, a continuar a informar o público sobre os possíveis danos dos alimentos GM e a escolher alimentos orgânicos e não-OGM para evitar esses possíveis danos. Instamos os governos do mundo a impor uma moratória a todos os alimentos GM até que cada alimento GM tenha sido demonstrado como seguro em estudos independentes de toxicidade/carcinogenicidade crônicas de longo prazo e multigeracionais usando roedores e não roedores comparáveis ​​aos humanos. Apelamos também a todos os que publicaram artigos alegando que há um consenso de que todos os alimentos GM no mercado são seguros para fornecer correções ou retirar formalmente seus artigos, se necessário. Nossas revisões sistemáticas indicam que essa afirmação não é apoiada pelo consenso, nem parece que essa afirmação jamais foi apoiada pelo consenso.

Uma abordagem de precaução deve ser tomada especialmente porque agora há um consenso entre grupos de saúde e profissionais de saúde individuais de que os alimentos GM atualmente no mercado não podem ser considerados tão seguros quanto seus equivalentes convencionais atualmente e um consenso na literatura científica de que alguns alimentos GM os alimentos atualmente no mercado podem não ser seguros em comparação com os seus homólogos convencionais.