Impact of GM soy on a protein-lipid composition of the blood of animals

Journal or Publishing Institution: International Journal of Applied and Fundamental Research

Date of Publication: 01/01/2012

Study: https://www.applied-research.ru/ru/article/view?id=2112

Author(s): Alba, N.A., В. Kuz'micheva, L.V., and Zinoviev, E.V.

Article Type: Peer Reviewed Study

Abstract:

Влияние пищи, содержащей генетически модифицированную (ГМ) сою на липидный и белковый состав крови животных изучено недостаточно. В научной литературе приводятся противоречивые сведения о характере влияния ГМ-продуктов на некоторые показатели обменных процессов. В частности, выявлено повышение уровня холестерина и снижение тестостерона в крови крыс и хомячков, уменьшение численности и веса потомства, что связано со снижением репродуктивной функции организма.

Keywords: genetically modified (GM) soybean, genetically engineered (GE), Roundup Ready soybean, glyphosate tolerant soybean, transgenic crops, genetically modified organisms (GMOs), rats, rodents, feeding study, HDL, ALT, AST, free radicals, oxidation, lipids, subcutaneous fat, liver, erythrocytes, hemolysis, rat, rodent, soy, soya, soybeans

Citation:

Alba, N.A., В. Kuz’micheva, L.V., and Zinoviev, E.V., 2012. Impact of GM soy on a protein-lipid composition of the blood of animals. International Journal of Applied and Fundamental Research, 2.

Category:

• Health effects

Record ID: 191